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La mission de GLÅ
GLÅ vend de l’acide lactique à travers le Canada. Notre force repose sur notre méthode innovante de fabrication de produits chimiques à partir du gaspillage alimentaire. Notre mission est d'aider à réduire notre empreinte globale en réinjectant dans l'économie les molécules de carbone contenues dans les matières résiduelles. Graduellement, le carbone sera absorbé dans les strates de notre économie pour la durée de vie du produit. À postériori, ceci viendra contribuer à amortir les émissions de gaz à effet de serre.
Nous nourrissons les bactéries dans nos bioréacteurs avec du lait. Ces bactéries abaissent le pH dans ce milieu de fermentation et elles réussissent ainsi à changer le lait en produit chimique. Finalement, en fin de procédé, nous récoltons et purifions l’acide lactique.
Le rêve de GLÅ est de mettre un terme au gaspillage alimentaire en suivant les principes de l’économie circulaire. Réduisons ensemble notre empreinte carbone globale.
Voici nos secteurs d'activité :
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